Olhem essas fotos para ver como se faz :
Primeiro passo, abrir o ZDoom Laucher;

Segundo passo, configura-lo;

Daí, continue a configura-lo;

Daí, é só clicar no drop down;

Se quiser ser o server apenas coloque o número de jogadores que vai entar no seu server, se quiser joinar (outra palavra "chique") apenas digite io IP do server. Esse post é fixo mas qualquer problema podem falar aqui.
PS : Não reparem na minha barra de tarefas!!!